Описание

VITELLO TONNATO. Классика итальянской кухни, родом из Пьемонте. Это тонкие слайсы телятины, которую подают холодной в качестве закуски под соусом из домашнего майонеза и тунца. Рыба и мясо нечасто встречаются в одной тарелке, но этот дуэт получается очень гармоничным.
Вкус нежного мяса оттеняется и дополняется анчоусом, каперсами, тунцом, каплей сухого белого вина и ещё парой секретных ингредиентов, входящих в состав соуса.